白酒有點酸怎么回事?
白酒口感有點酸,那就不要喝了。出現這種情況的原因: 1、白酒貯存過程沒有密封好,敞口放置,氧化的結果。一般伴隨著白酒失光。 2、發(fā)酵過程雜菌感染,生酸過多,這種情況出酒率下滑的很厲害。生產時候減少配醅比例,增加輔料(稻殼)用量,使其恢復正常。
白酒口感有點酸?
不是純糧酒。 白酒口感有點酸是酒質的問題,第一生產工藝有可能是酒精勾兌的,其次就是長時間儲存不當酒精降度酒體氧化出現的酸口。
白酒有點酸怎么回事?
白酒口感有點酸,那就不要喝了。出現這種情況的原因: 1、白酒貯存過程沒有密封好,敞口放置,氧化的結果。一般伴隨著白酒失光。 2、發(fā)酵過程雜菌感染,生酸過多,這種情況出酒率下滑的很厲害。生產時候減少配醅比例,增加輔料(稻殼)用量,使其恢復正常。
白酒口感有點酸?
不是純糧酒。 白酒口感有點酸是酒質的問題,第一生產工藝有可能是酒精勾兌的,其次就是長時間儲存不當酒精降度酒體氧化出現的酸口。